Topic: స్వీట్లు మరియు హల్వా ఉత్పత్తి

స్వీట్స్ యొక్క లక్షణాలు స్వీట్స్ చక్కెర ఆధారిత ఉత్పత్తులు, ఇవి ఆకారం మరియు ముగింపులో విభిన్నమైనవి మరియు విభిన్న ద్రవ్యరాశి నుండి తయారవుతాయి.

మిఠాయి ద్రవ్యరాశి యొక్క లక్షణాలను బట్టి, స్వీట్ల అచ్చును వివిధ మార్గాల్లో నిర్వహిస్తారు.

లక్షణం డ్రాగేస్ డ్రాగే చిన్న పరిమాణాల మిఠాయి, మెరిసే మృదువైన ఉపరితలంతో ఆకారంలో గుండ్రంగా ఉంటుంది.

హల్వా యొక్క లక్షణం హల్వా అనేది ఒక సజాతీయ, క్రీము, ఫైబరస్ ద్రవ్యరాశి, ఇది ఒక కారామెల్ ద్రవ్యరాశిని ఒక ఫోమింగ్ ఏజెంట్‌తో కొరడాతో తయారు చేసి, కాల్చిన వేరుశెనగ కెర్నలు, నువ్వులు లేదా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనంతో తయారు చేస్తుంది.

హల్వా అనేది కూలిపోయిన కారామెల్ ద్రవ్యరాశి, నువ్వులు, వేరుశెనగ, కాయలు లేదా సెమ్, I; n పొద్దుతిరుగుడు యొక్క పిండిచేసిన కాల్చిన కెర్నల్స్ ద్రవ్యరాశిలో సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. హల్వా ఫైబరస్ నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంది. అధిక పోషక విలువ మరియు మంచి రుచి కారణంగా, దీనిని విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.

ఐరిస్ అనేది ఒక రకమైన పాల మిఠాయి, చక్కెర, మొలాసిస్ మరియు కొవ్వుతో రుచులతో కలిపి మొత్తం పాలను ఉడకబెట్టడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. ఐరిస్ యొక్క స్థిరత్వం మరియు నిర్మాణం మరిగే డిగ్రీ మరియు పద్ధతిని బట్టి చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది.

మిఠాయి గుండ్లు ఎండిపోకుండా మరియు తేమగా ఉండకుండా కాపాడటానికి, అలాగే వాటికి మంచి రుచి మరియు రూపాన్ని ఇవ్వడానికి, మిఠాయి గుండ్లు గ్లేజ్‌తో పూత పూయబడతాయి.

మిఠాయి కేసులను రూపొందించడానికి ఐదు ప్రాథమిక మార్గాలు ఉన్నాయి:

స్వీట్స్ అనేది చక్కెర ప్రాతిపదికన తయారైన మిఠాయి ఉత్పత్తుల యొక్క వివిధ రకాల కలగలుపు మరియు వివిధ రకాల కూర్పు, రూపాన్ని మరియు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. స్వీట్స్ యొక్క కేలరీల కంటెంట్ 3800 నుండి 5970 కిలో కేలరీలు. మిఠాయి మొత్తం ఉత్పత్తిలో మిఠాయి నిష్పత్తి 12-15%.

ఈ పంక్తులు ప్రధానంగా గింజ ప్రాతిపదికన, కొవ్వు ప్రలైన్ ద్రవ్యరాశి నుండి తయారైన స్వీట్లు మరియు బార్ల ఉత్పత్తికి ఉద్దేశించబడ్డాయి. లైన్లో, ప్రాలిన్ మిఠాయి ద్రవ్యరాశిని తయారుచేసే ప్రక్రియలు జరుగుతున్నాయి, మిఠాయి శరీరాలు లేదా బార్ల ఖాళీలను నొక్కడం ద్వారా అచ్చు వేయడం (వరుసగా కట్టలు లేదా కుట్లు రూపంలో, రౌండ్ లేదా దీర్ఘచతురస్రాకార విభాగం),