వర్గం
పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల యొక్క మైక్రోబయాలజీ

ముడి పదార్థాల ఎంపిక: పాలు మరియు పాడి

ఆర్. ఎర్లీ, హార్పర్ ఆడమ్స్ యూనివర్శిటీ కాలేజ్ నవజాత క్షీరదం తినడం ప్రారంభించే ప్రధాన ఉత్పత్తిగా, శరీర కణజాలం మరియు ఎముకల అభివృద్ధి, దాని అభివృద్ధి మరియు పెరుగుదలను ప్రభావితం చేసే కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క ముఖ్యమైన వనరు పాలు.

వర్గం
పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల యొక్క మైక్రోబయాలజీ

సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తి

కణంలో సంభవించే సంక్లిష్ట జీవక్రియ ప్రక్రియలు సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తి వంటి దృగ్విషయాల ద్వారా ప్రతిబింబిస్తాయి. “పెరుగుదల” అనే పదం అంటే సెల్యులార్ పదార్థం యొక్క సంశ్లేషణ ఫలితంగా సూక్ష్మజీవుల కణాల ద్రవ్యరాశి పెరుగుదల. సూక్ష్మజీవుల వృద్ధి రేటును వేర్వేరు సమయ వ్యవధిలో యూనిట్ వాల్యూమ్‌కు వ్యక్తుల సంఖ్యతో విభజించడం ద్వారా నిర్ణయించవచ్చు. ఒక వ్యక్తి కణం యొక్క పెరుగుదల పునరుత్పత్తిలో ముగుస్తుంది. సూక్ష్మజీవుల పునరుత్పత్తి కింద వాటి సామర్థ్యం [...]

వర్గం
పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల యొక్క మైక్రోబయాలజీ

సూక్ష్మజీవులలో జీవక్రియ

సూక్ష్మజీవులలో జీవక్రియ యొక్క విశిష్టతలు జీవక్రియ కింద (గ్రీకు నుండి. మెటాబోల్ - మార్పు, పరివర్తన) జీవరసాయన ప్రతిచర్యల యొక్క సంపూర్ణతను మరియు సూక్ష్మజీవుల కణంలో సంభవించే పదార్ధాల పరివర్తనను అర్థం చేసుకుంటాయి, ఇది శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడం మరియు సేంద్రియ పదార్ధాల సంశ్లేషణ కోసం దాని మరింత ఉపయోగం. "జీవక్రియ" అనే పదం రెండు పరస్పర సంబంధం ఉన్న, కానీ వ్యతిరేక ప్రక్రియలను మిళితం చేస్తుంది - అనాబాలిజం మరియు క్యాటాబోలిజం. అవి అన్ని జీవులలో అంతర్లీనంగా ఉంటాయి మరియు ప్రధానమైనవి [...]

వర్గం
పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల యొక్క మైక్రోబయాలజీ

బాక్టీరియా మరియు నీలం-ఆకుపచ్చ ఆల్గే

మైక్రోగానిజమ్స్ యొక్క సిస్టమ్స్. జీవించే ప్రకృతిలో బాక్టీరియా యొక్క ప్రదేశాలు కణాల నిర్మాణంలో బ్యాక్టీరియా మరియు నీలం-ఆకుపచ్చ ఆల్గే (సయోబాక్టీరియా) సమానంగా ఉంటాయి మరియు మొక్కలు మరియు నీలం-ఆకుపచ్చ ఆల్గే కిరణజన్య సంయోగక్రియ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి, ఈ మూడు సమూహ జీవులు సాంప్రదాయకంగా వృక్షశాస్త్ర వస్తువులకు కారణమని పేర్కొన్నారు. బ్యాక్టీరియా సాధారణంగా ఏకకణ మొక్కలు. కణాలలో [...]

వర్గం
పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల యొక్క మైక్రోబయాలజీ

పాల ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తికి సాధారణ అవసరాలు

 ఉత్పత్తిలో ఉత్పత్తి మరియు ప్రత్యేక సాంకేతిక ప్రక్రియల యొక్క అవసరాలు మరియు (లేదా) పాలు ఉత్పత్తి చేసే ఉత్పత్తుల అమ్మకం పాల ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తికి సాధారణ అవసరాలు 1. పాల ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తికి అవసరాలు చట్టపరమైన సంస్థలు మరియు ఉత్పత్తిలో నిమగ్నమైన వ్యక్తులు మరియు (లేదా) రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క భూభాగంలో పాలు. 2. ఉత్పత్తి యొక్క సాంకేతిక ప్రక్రియలు [...]

వర్గం
పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల యొక్క మైక్రోబయాలజీ

ముడి పాలు మరియు ముడి క్రీమ్ కోసం భద్రతా అవసరాలు

ముడి పాలు మరియు ముడి క్రీమ్ యొక్క భద్రత కోసం అవసరాలు 1. వ్యవసాయ జంతువుల నుండి పాలు పొందడం, రవాణా, అమ్మకం మరియు ముడి పాలు మరియు ముడి క్రీమ్, పారిశ్రామికేతర పాల ఉత్పత్తులు పశువైద్యంపై రష్యన్ సమాఖ్య యొక్క చట్టం యొక్క అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి. 2. ఆరోగ్యకరమైన వ్యవసాయ జంతువుల నుండి ముడి పాలను తప్పనిసరిగా పొందాలి [...]

వర్గం
పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల యొక్క మైక్రోబయాలజీ

హెడ్ ​​సావరిన్ శానిటరీ

                                                                                                      తల సార్వభౌమ శానిటరీకి [...]