1. కుయ్రిక్-బౌర్ (కొవ్వు తోక కొవ్వుతో కాలేయం) కొవ్వు తోక కొవ్వును పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, చల్లటి నీటితో పోస్తారు, త్వరగా ఉడకబెట్టడానికి అనుమతిస్తారు మరియు తక్కువ కాచు వద్ద 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. తరువాత కాలేయం ఉంచండి, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి టెండర్ వరకు ఉడికించాలి, తరువాత కాలేయం మరియు బేకన్ చల్లబడి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. కొవ్వు తోక కొవ్వు ముక్క ప్రతి ముక్క మీద ఉంచబడుతుంది. అలంకరించు - టమోటాలు, దోసకాయలు, [...]
Topic: కజఖ్ వంటకాలు
కజఖ్ ఎస్ఎస్ఆర్ ఒక బహుళజాతి రిపబ్లిక్; వందకు పైగా జాతీయతల ప్రతినిధులు ఇక్కడ నివసిస్తున్నారు. ఏదేమైనా, శతాబ్దాల లోతుల నుండి నేటి వరకు చాలా విచిత్రమైన, అసలైన కజఖ్ వంటకాలు భద్రపరచబడ్డాయి, వీటిలో వంటకాలు వాటి రసానికి మరియు సున్నితమైన రుచికి ప్రసిద్ధి చెందాయి. కజఖ్ వంటకాల యొక్క లక్షణం మాంసం మరియు పిండి ఉత్పత్తుల ప్రాబల్యం, అలాగే మాంసం మరియు పిండి కలయిక. అత్యంత సాధారణ మాంసం వంటకం [...]