వర్గం
కిర్గిజ్ వంటకాలు

కిర్గిజ్ వంటకాలు

1. సలాడ్ "సుసామిర్" క్యాబేజీ, ముల్లంగి మరియు ధూసే (పార్స్లీ) ను కుట్లుగా కత్తిరించి విడిగా pick రగాయ చేస్తారు. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేసి, pick రగాయ కూరగాయలతో కలిపి, పచ్చి బఠానీలు కలుపుతారు. వడ్డించేటప్పుడు, సలాడ్ ఒక స్లైడ్‌లో వేయబడుతుంది, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌తో రుచికోసం మరియు గుడ్లు మరియు మూలికలతో అలంకరిస్తారు. వైట్ క్యాబేజీ 60, చక్కెర 5, వెనిగర్ 3% 10, ఉల్లిపాయలు 40, తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు 20, బంగాళాదుంపలు 40, [...]

వర్గం
కిర్గిజ్ వంటకాలు

కిర్గిజ్ వంటకాల గురించి

కిర్గిజ్ వంటకాలు కిర్గిజ్ వంటకాలు కజఖ్‌కు చాలా దగ్గరగా ఉన్నాయి మరియు ఈ ప్రజల అనేక వంటకాలు ఒకదానికొకటి పునరావృతమవుతాయి మరియు తరచూ పేరుతో సమానంగా ఉంటాయి. జాతీయ రకం మాంసం గుర్రపు మాంసం, కానీ ఇప్పుడు కిర్గిజ్ ప్రధానంగా మటన్ తింటుంది (పంది మాంసం పూర్తిగా మినహాయించబడింది). కొన్ని గుర్రపు మాంసం వంటకాలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఉదాహరణకు, చు-చుక్. ఇది చల్లటి గుర్రపు మాంసం మరియు వేడి కొవ్వు నుండి తయారు చేయబడుతుంది. పక్కటెముకలు కత్తిరించండి [...]