వర్గం
బెలోరుషియన్ వంటకాలు

కూరగాయలు, పాల ఉత్పత్తులు, బెలారసియన్ వంటకాల్లో పానీయాలు

92. తాజా పుట్టగొడుగులు, రైతుల శైలిలో వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఒలిచి, వేడినీటితో తడిపి, కడిగి, కట్ చేసి వేయించి వేయించాలి. పుట్టగొడుగుల నుండి దాదాపు అన్ని ద్రవ ఆవిరైనప్పుడు, వెన్న, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉప్పు వేసి టెండర్ వరకు వేయించాలి. వడ్డించే ముందు, సోర్ క్రీం వేసి, ఉడకనివ్వండి, మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ మరియు మెంతులు చల్లుకోవాలి. తాజా పుట్టగొడుగులు 125, ఉల్లిపాయలు [...]

వర్గం
బెలోరుషియన్ వంటకాలు

బంగాళాదుంపలు, చికెన్, కోడ్లర్స్ నుండి వంటకాలు.

58. Бульбишники Картофель отваривают в «мундире», очищают, пропускают через мясорубку, добавляют муку или крахмал, растопленное сливочное масло, яйцо, перец, тщательно перемешивают и разделывают на небольшие шарики по 15–20 г. Бульбишники укладывают на смазанную маслом сковороду и запекают в духовке. Затем заправляют сметаной или поджаренным на сливочном масле луком и прогревают на огне в течение 5 минут. Картофель […]

వర్గం
బెలోరుషియన్ వంటకాలు

పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ, చేప నుండి వంటకాలు

32. Рыба печеная Речную рыбу, обычно леща или линя, не потроша и не очищая от чешуи, солят с обеих сторон крупной солью, кладут на противень и запекают в духовке с обеих сторон по 15–20 минут. 33. Галки рыбные Филе рыбы вместе с луком пропускают через мясорубку, добавляют яйца, муку, соль, перец, молоко или воду и хорошо перемешивают. […]

వర్గం
బెలోరుషియన్ వంటకాలు

సూప్‌లు, సలాడ్‌లు, రిఫ్రిజిరేటర్లు మొదలైనవి.

1. స్నాక్ సలాడ్ ముల్లంగి, ఒలిచిన మరియు ముతక తురుము పీటతో తరిగిన, తరిగిన దోసకాయలతో కలిపి, ఉప్పు, సిట్రిక్ యాసిడ్ లేదా నిమ్మరసంతో రుచికోసం, స్లైడ్‌తో సలాడ్ గిన్నెలో వేసి, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో చల్లి, సోర్ క్రీంతో చల్లి, మెత్తగా తరిగిన మెంతులు చల్లుకోవాలి. ముల్లంగి 60, తాజా దోసకాయలు 40, పచ్చి ఉల్లిపాయలు 10, సోర్ క్రీం 40, సిట్రిక్ యాసిడ్ 3, ఉప్పు. 2. సలాడ్ "మిన్స్కి" కె [...]

వర్గం
బెలోరుషియన్ వంటకాలు

బెలారసియన్ వంటకాల గురించి.

బెలారసియన్ వంటకాలు శతాబ్దాలుగా దాని అసలు గ్రామీణ పాక ప్రాతిపదికన మరియు దాని దగ్గరి పొరుగువారి ప్రభావంతో అభివృద్ధి చెందాయి - రష్యన్లు, ఉక్రేనియన్లు, లిథువేనియన్లు, లాట్వియన్లు, పోల్స్. బంగాళాదుంపలను విస్తృతంగా ఉపయోగించడం దీని లక్షణం. దాని నుండి చాలా స్వతంత్ర రుచికరమైన వంటకాలు తయారు చేస్తారు (బంగాళాదుంప క్రోకెట్స్, రైతు బంగాళాదుంపలు, బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు, బంగాళాదుంప జాజీ, బంగాళాదుంప డ్రాచన్, బంగాళాదుంపలు, కొమోవికి, వేర్వేరు మసాలా దినుసులతో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, అమ్మమ్మ [...]