ఆహారం మరియు మిఠాయి ఉత్పత్తిపై సమాచార పోర్టల్యూదుల వంటకాలకు వంటకాలు 1. అయర్జ్‌విబెల్ (గుడ్లు మరియు ఉల్లిపాయల సలాడ్) ఒలిచిన ఉల్లిపాయలను మెత్తగా తరిగిన, ఉప్పు వేసి 20-30 నిమిషాలు చేదును తగ్గిస్తుంది. గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉల్లిపాయలు, గూస్ కొవ్వుతో కలుపుతారు, తరువాత ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేస్తారు. గుడ్డు 2 పిసిలు., ఉల్లిపాయ 30, గూస్ ఫ్యాట్ 20, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు. 2. తరిగిన [...]
యూదుల వంటకాలు సాంప్రదాయ యూదుల వంటకాలు శతాబ్దాల నాటివి. గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, కోళ్ళు, పెద్దబాతులు ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు. మాంసం వంటకాల తయారీకి, గొడ్డు మాంసం లేదా గూస్ కొవ్వు మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు. రెండవ మాంసం వంటకాలు సహజ మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసం రెండింటి నుండి తయారు చేయబడతాయి. మొదటి కోర్సులలో, చాలా విస్తృతమైన ఉడకబెట్టిన పులుసులు, సాధారణంగా గొడ్డు మాంసం నుండి వండుతారు (ఉడికించిన మాంసం వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు [...]